Ana sayfa Ye -İç

Kabaklı Havuçlu Unsuz Mücverimsiler

Unsuz, yağsız kabaklı havuçlu mücver.

202
0
PAYLAŞ

Un girmeyen mutfağa sağlık girer 😊 Unu çıkardığınız zaman yerine gelebilecek alternatifler yaratıcılığınızı artırıyor. Ben de olan tam da bu. Zaman içinde un yerine tahılları ya da yemişleri yemeklere dahil etmeyi öğreniyor insan. Bu deneysel çalışmam da tam yerinde oldu. Un yerine taze çekilmiş badem harika oldu.
Malzemeler de yapılışı da çok kolay:
1 Kabak
1 Havuç
2 Tepeleme kaşık öğütülmüş keten tohumu
Yarım su bardağı çiğ badem
Baharatlar (yaratıcılığınıza bırakıyorum 😊)

Hazırlanışı: kabak ve havucu rendeledim, icine keten tohumunu ekledim. Kabaklari suzmedim, keten tohumlari kabak ve havucun suyunun icinde sistiler. Karışımın icine blenderdan geçirdiğim yarım su bardağı kadar bademi ekledim, badem unu gibi, o da toparlayıcı görev gordu. En son da baharatlar karistir her sey tamam. Bir on dk bekletip yagsiz tavada icleri islak kalacak kadar 4-5 dk iki tarafini da pisirdim. Ben sebzeleri cok pismis sevmedigim icin neredeyse pismemis gibi biraktim, siz daha uzun tutabilirsiniz… Keten tohumu ve badem gerçekten tutucu görev görüyor başka hic bir sey ilave etmeye gerek yok.. Ben yanına domates sos yaptim, ama kaju kremasıyla da çok iyi gider .

Afiyet olsun!

PAYLAŞ

Siz ne düşünüyorsunuz?

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.