Ana sayfa Ye -İç

Vegan Un Kurabiyesi

1127
0
PAYLAŞ

Bizler vegan olduktan sonra annem de vicdanlı bir hayata yelken açtı. Kendisine herhangi bir baskıda bulunmamamıza rağmen hem kendine hem de bizlere vegan mamalar hazırlamaya başladı. Son olarak sevgili Sevda’nın ”Yumurta Yerine Neler Kullanabiliriz?” yazısını okuduğundan beri kendisini tutabilene aşk olsun!

En son uyarlaması leziz un kurabiyelerini bitmeden fotoğraflama şansım oldu, dolayısıyla tarifini de paylaşmak istedim. Bu kurabiyeler çok pratik ve kısa zamanda piştiği için favorim oldu. Klasik bir lezzet arayanlar için de şahane.

Tarife gelince: 

1 su bardağı zeytinyağı (hindistan cevizi de güzel olur)

1 su bardağı mısır nişastası

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

4 yemek kaşığı pudra şekeri

ve aldığı kadar un

Malzemeleri kaba alıp kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz. Sonra 180 C’ fırında pişiriyoruz. Rengi koyulaşmadan fırından çıkarıp, açıkta bekletiyoruz, bu arada sertleşiyor. İsteyen üzerine pudra şekeri serperek de deneyebilir, biz çok şekerli sevmediğimiz için serpmedik ama gayet tatlıydı.

Afiyet Olsun! 

Aslı Aydoğdu

PAYLAŞ

Siz ne düşünüyorsunuz?

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.